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驢肉知識

驢肉煮多長時間才好吃

編輯:驢肉批發(fā) 時間:2024-11-18 09:36:25


燉驢肉是出來的味道保留了驢肉原有的口感,燉好了容易咀嚼,如果時間不到不易入味,掌握好燉煮的時間。

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有的朋友燉驢肉的時候大概在十五分鐘左右的時間,這個時間驢肉也能熟,如果想吃更熟爛一些的,需要煮的時間更長一些。新鮮驢肉燉起來味道好,肉質(zhì)緊實、口感鮮美,能保持原汁原味,為了保持驢肉的味道,在燉煮之前先將驢肉浸泡五六個小時,中途換兩次水,去除驢肉的血水和腥味,在這個過程中驢肉的肉質(zhì)也會變得更加緊實。

將驢肉切成小塊,加熱之后放入驢肉燒開后煮三分種,去除驢肉中的雜質(zhì)和腥味,此時大概十五分鐘的時間就就差不多了,放入調(diào)味料,煮至驢肉入味即可。


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